パン工房二日目

食パンの写真の仕上がりなんて、
どれもこれも大差ないので、

今日のレシピ

春よ恋２５０ｇ　水（常温）１８０ｇ　
子のフォローアップミルク１０ｇ　てんさい糖１５ｇ　イタリア村で買った塩４ｇ
雪印無塩バター３５ｇ　safインスタントドライイースト２．５ｇ

朝にできあがるようにタイマーで作りました。
結果。
昨日に比べて、もちもち。
小麦粉の差でこんなに変わるなんて。
ふくらみはイーグルより若干落ちますが、
気にはなりません。
ホームベーカリーの音で起きることもなかった。

朝、焼きたてのパンはしあわせでした。

午後、おやつにもう一つ。
プリンパン　from cookpad
イーグル２２０ｇ　その辺にあった薄力粉３０ｇ　牛乳７０ｇ
てんさい糖１５ｇ　イタリア村で買った塩４ｇ　メグミルクの3連プリン一つ
雪印無塩バター１５ｇ　safインスタントドライイースト２．５ｇ

プリンをそのままホームベーカリーに入れるのは圧巻。
ふくらみは、春よ恋食パンよりもさらに劣る。
おやつパンとして期待してたけど、
普通の食パンっぽいものが出来ました。
プリンの選択肢を間違えたのかな??

ぽておのパン工房 オープン初日

念願だったホームベーカリーを手に入れました。

MK精工　HB-100
2年前に発売されたけど、この社では最新の製品。
価格.comなどでもなかなか評判はいい。
餅はつけない(T.T)

ので、パンを焼いてみた。
食パン基本レシピ
強力粉２５０ｇ　水１８０ｇ　スキムミルク１０ｇ　砂糖１５ｇ
塩１５ｇ　バター３５ｇ　ドライイースト２．５ｇ

本日のレシピ
小麦粉とイーストはCUOCAより購入
イーグル２５０ｇ　水（常温）１８０ｇ　
子のフォローアップミルク１０ｇ　てんさい糖１５ｇ　イタリア村で買った塩４ｇ（この３つは家にあったもの）
雪印無塩バター３５ｇ　safインスタントドライイースト２．５ｇ


初回にしては上出来ではないでしょうか。
焼きたてはふわふわしてて、ほんのり甘くおいしかった。
一晩経つと、どうだろう・・・。
強力粉は4種類そろえてみたので、これから試してみたい。
知らなかったこと。
イーストによってパンがこんなに変わるとは。
カメリアとかはやっぱりイースト臭かったんだなぁ。